Apa Itu Bolu Kukus?
Bolu kukus adalah salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Berasal dari daerah Jawa, bolu kukus adalah puding yang dibuat dengan berbagai jenis tepung dan dikukus selama beberapa menit. Bolu kukus memiliki tekstur yang lembut dan lembab. Terutama setelah disajikan, bolu kukus dicampur dengan berbagai jenis santan, gula merah, dan juga toping lainnya seperti keju, kismis, dan sirup. Kadang-kadang, bolu kukus juga disajikan dengan krim, meskipun ini tidak umum.
Resep Bolu Kukus Gula Merah Santan Tanpa Telur
Untuk membuat bolu kukus gula merah santan tanpa telur, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut: tepung terigu, gula pasir, baking powder, gula merah, santan, dan baking soda. Pertama, campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda dalam wadah berukuran sedang. Ayak bahan-bahan ini hingga rata dan sisihkan. Setelah itu, campur gula pasir, gula merah, dan santan dalam wadah lain. Aduk hingga rata. Lalu, tuangkan campuran gula dan santan ke dalam campuran tepung terigu dan aduk hingga rata.
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Santan Tanpa Telur
Setelah campuran adonan tepung terigu dan gula merah santan siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin. Lalu, masukkan loyang ke dalam steamer dan kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Setelah itu, periksa apakah bolu sudah matang dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang. Angkat loyang dari steamer dan dinginkan. Setelah bolu benar-benar dingin, bolu siap disajikan. Bolu kukus gula merah santan tanpa telur siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Kelebihan Bolu Kukus Gula Merah Santan Tanpa Telur
Bolu kukus gula merah santan tanpa telur memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan jenis bolu lainnya. Pertama, bolu ini tidak menggunakan telur, jadi cocok untuk mereka yang alergi terhadap telur. Kedua, bolu ini memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Ketiga, bolu ini dapat disajikan bersama berbagai jenis topping seperti krim, keju, dan lain-lain. Keempat, membuat bolu ini tidaklah sulit dan hanya membutuhkan waktu kurang dari satu jam. Jadi, bolu kukus gula merah santan tanpa telur adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga.
Resep Bolu Kukus Gula Merah Santan Tanpa Telur Yang Lain
Selain resep di atas, Anda juga dapat mencoba resep bolu kukus gula merah santan tanpa telur yang lain, misalnya resep bolu kukus gula merah santan tanpa telur yang menggunakan tepung beras. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu mengganti tepung terigu dengan tepung beras. Setelah itu, ikuti langkah-langkah yang sama seperti resep di atas. Bolu ini akan memiliki rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lebih lembut. Bolu ini juga cocok untuk dihidangkan di acara-acara khusus seperti ulang tahun atau acara keluarga lainnya.
Penutup
Itulah tadi resep bolu kukus gula merah santan tanpa telur. Bolu ini sangat mudah untuk dibuat dan cocok untuk menemani sore hari. Jangan lupa untuk mencoba resep yang lain dan menikmati bolu kukus dengan berbagai jenis topping. Selamat mencoba dan semoga berhasil!