Bagi Anda yang menjalani diet rendah gula, bisa jadi memasak makanan manis dan pastry seperti kue dan roti menjadi tantangan tersendiri. Tidak ada salahnya untuk mencoba membuat kue dan roti dengan resep yang lebih sehat, sehingga Anda tetap bisa menikmati manisnya tanpa takut akan meningkatkan asupan gula. Berikut ini beberapa resep pastry bakery yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah di tahun 2023.
Resep Kue Lapis Tradisional
Kue lapis tradisional adalah salah satu pastry yang paling populer di Indonesia. Kue ini terdiri dari lapis-lapis kulit kue yang dipadukan dengan gula, margarin, dan kuning telur. Selain itu, kue lapis tradisional juga dapat dicampur dengan selai, cokelat, dan banyak lagi toping lainnya. Namun, untuk mengikuti diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, dan menghindari toping manis seperti cokelat dan selai. Resep ini dapat Anda ubah-ubah sesuai kreativitas Anda, jadi rasanya akan tetap berbeda-beda setiap kali membuatnya.
Resep Brownies
Brownies adalah salah satu pastry favorit banyak orang. Brownies terbuat dari campuran tepung terigu, coklat bubuk, telur, gula, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke brownies Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati brownies tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue Panggang
Kue panggang adalah salah satu pastry favorit banyak orang. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue panggang Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue panggang tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Donat
Donat adalah salah satu pastry yang paling populer di dunia. Donat terbuat dari campuran tepung terigu, gula, putih telur, baking powder, dan ragi. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti putih telur dengan jus lemon. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke donat Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati donat tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue Kukus
Kue kukus adalah salah satu pastry yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue kukus Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue kukus tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue bolu
Kue bolu adalah salah satu pastry favorit banyak orang. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue bolu Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue bolu tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue Keju
Kue keju adalah salah satu pastry favorit banyak orang. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue keju Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue keju tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue Putri Salju
Kue putri salju adalah salah satu pastry yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue putri salju Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue putri salju tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue Sus
Kue sus adalah salah satu pastry favorit banyak orang. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue sus Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue sus tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue Kastengel
Kue kastengel adalah salah satu pastry yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue kastengel Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue kastengel tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Resep Kue Semprit
Kue semprit adalah salah satu pastry favorit banyak orang. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Untuk diet rendah gula, Anda bisa mengganti gula dengan pemanis rendah kalori seperti stevia atau gula aren, serta mengganti mentega dengan minyak zaitun. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sehat ke kue semprit Anda, seperti biji-bijian sereal yang tinggi serat, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue semprit tanpa harus khawatir akan meningkatkan asupan gula Anda.
Dengan resep-resep di atas, Anda pasti bisa membuat pastry bakery yang cantik dan sehat untuk diet rendah gula. Anda dapat menikmati manisnya tanpa takut akan meningkatkan asupan gula. Selamat mencoba!